ハワイ ステーキ ハイズステーキ
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ハワイの老舗ステーキハウス「ハイズステーキハウス」の魅力とは?

ハワイで食べたいディナーといえば、ステーキを挙げる方も多いのではないでしょうか?

いくつかの有名店が思いつきますが、その中でも老舗で実力のあるおすすめステーキハウスが、「ハイズステーキハウス」。

今回は料理だけではなく、給仕サービスも充実している大満足間違いなしのステーキハウスである、ハイズステーキハウスについて紹介していきます!

画像出典:http://bon-bon-voyage.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_21b/bon-bon-voyage/P1340647-d1f5c.JPG

1 ハイズステーキハウスとは?

ハワイ ステーキ ハイズステーキとは

出典:https://activities.his-j.com/TourLeaf/HNL0381.htm

1976年の創業の老舗ステーキハウスである、ハイズステーキハウス。

ハワイでもっとも格式のある、ステーキハウスとしてもとして知られています。

タキシードを着たウェイターによる、テーブルサイドサービスも一流店ならでは。

クラシックなステーキハウスのサービスを堪能できます。

その特徴は、ハワイ産のキアヴェを使用した炭火。この炭火を使うことで、肉本来のうまみを引き出したステーキを楽しむことができます。

そのシンプルな味付けと、柔らかくてジューシーな焼き上がりは最高級熟成ステーキと呼ぶにふさわしい一品です。

中でも、牛一頭から800グラムしかとれないと言われる稀少な最高級のフィレ肉シャトーブリアンや、霜降りのデルモニコステーキを楽しめるのは、ハワイではハイズステーキハウスだけなんです!

2 ハイズステーキハウスのおすすめメニュー2つ

2-1 ポーターハウスステーキ

ハワイ ステーキ おすすめ1

出典:https://tabelog.com/matome/1457/

ハイズステーキハウスで一番人気のメニューが、「ポーターハウスステーキ」。

1人で食べるのに苦労するほどボリューミー。

炭火焼きなので、焼き加減がその日によって違うのもご愛嬌。

付け合わせは、フライドポテト、マッシュポテト、ベイクドポテトから選ぶ事が出来ます。

2-2 シャトーブリアン

ハワイ ステーキ おすすめ2

出典:http://www.mo-hawaii.com/news/2017-11-18/80714.html

ハイズステーキハウスに来たら、絶対にチェックしたいのがシャトーブリアン。

ハイズステーキハウスでは、目の前で調理してくれるサービスがありますが、このシャトーブリアンもその一つです。

お肉の塊と野菜がワゴンで運ばれ、目の前でサービスが提供されます。

味はもちろん言うまでもなく絶品そのもの!

ハイズステーキは赤ワインも豊富なため、ぜひおすすめのワインと一緒に楽しんでください。

3 ハイズステーキハウスにもハッピーアワーが!

ハワイ ステーキ ハッピーアワー

出典:https://www.fashion-press.net/news/14891

意外にも、ハイズステーキハウスにもハッピーアワーがあるんです。

ウルフギャングなどもハッピーアワーがありますが、ハワイのステーキハウスにはハッピーアワー制度があるところが多いんです。

ハイズステーキハウスのハッピーアワーは、毎日17:00〜18:30までの1時間30分。

飲み物はマウイブリューイングのボトルビールが5$、ワインがグラスで10$、カクテル8ドル$とリーズナブル。

ハイズ ステーキ メニュー

出典:http://www.pipinobu.com/entry/hawaii2017-hys-waikiki

フードメニューは下記の全11種類から選べるので、その時の気分に合わせて注文してください。

・生牡蠣 (Oyster on Half shell )… 15$

・エスカルゴ・ア・ラ・ハイズ (Escargot a la Hy’s)… 10$

・アヒポケ (Ahi Poke)…12$

・プライムステーキのクロスティーニ 炒めた玉ねぎとバルサミコポートソースを添えて (Prime Steak Crostini with Balsamic-Port & Sauteed Onion)… 10$

・トリュフフライ (Truffle Fries)…10$

・バイソンとラムのスライダー (Bison and Lamb Sliders)…12$

・プライムビーフフィレのカルパッチョ (Prime Filet of Beef Carpaccio)…12$

・ハイズ・プライム・リブのフレンチディップ (Hy’s Prime Rib French Dip)…12$

・シェフ ケコアのローストポーク (Chef Kekoa’s Roast Pork)…12$

・クレソン・サラダ「ゴマスタイル」とバター・ポーチド・シュリンプ (Watercress Salad “Goma Style” & Butter Poached ・Shrimp)… 10$

・ウェリントンスタイルのミニプライムビーフフィレ (Mini Prime Filet of Beef “Wellington Style”)…10$

4 ハイズステーキハウスのドレスコード

ハワイ レストラン ドレスコード

出典:https://welove.expedia.co.jp/destination/13072/

ハイズステーキハウスにはドレスコードがあります。

なのでカジュアルすぎる格好や、清潔感がない服装はNGです。

「タンクトップやスポーツキャップなどでの入店はご遠慮ください」という旨の内容がバウチャーに書かれてある位なので、ドレスコードへの感度は少し高めになっています。

襟付きのシャツや、きれいめな服装でお店に行くことをおすすめします。

また、ハッピーアワーにもドレスコードが適用されるので注意が必要です。

ハッピーアワーの為にせっかく早めに並んでも、もしドレスコードがNGになってしまう可能性もあります。

そうなるとお店に入るのを諦めるか、服を買いに行く事になってしまいます。

服装が心配な場合は、確実な服装に着替えてからお店に行くことをおすすめします。

4-1 男性におすすめのドレスコード

ハワイ ドレスコード メンズ

出典:http://hawaii-mama.jp/hawaii_wedding_fashon_point/

下記のアイテムなら間違いないです。

・襟付きシャツ(カッターシャツ、ボタンダウン、ポロシャツ可)

・アロハシャツ

・ジャケット

4-2 女性におすすめのドレスコード

ハワイ ドレスコード レディース

出典:http://hawaii-mama.jp/hawaii_wedding_fashon_point/

女性はカジュアルよりもドレッシーなコーディネートが求められます。

・ワンピース

・サンドレス

・サマードレス

・ムームー

・アロハシャツ

・サンダル、パンプス又はヒール

5 ハイズステーキハウスへのアクセス

ハワイ ハイズステーキ アクセス

出典:http://www.hawaiist.net/topics/oahu/24017

ハイズステーキハウスは、ワイキキのクヒオ通り沿いの「ワイキキ・パークホテル」の1階にあります。

レストランの入り口は高級なバーのように少し敷居が高く感じますが、気にせず入りましょう。

カラカウア・アベニューのTギャラリア ハワイ(DFS)から徒歩10分、クヒオ・アベニューとウルニウ・アベニューの交差点沿いがハイズステーキハウスです。

まとめ

今回はハイズステーキハウスに関して紹介してきました。

絶品のステーキもさることながら、高いクオリティのサービスにも大満足間違いなし!

ハワイでステーキを食べたくなったら、是非チェックしてみてくださいね!