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ハワイのパンケーキ「カフェ・カイラ」!魅力を徹底解剖!

ハワイに本店を持つパンケーキ店「カフェ・カイラ」。

パンケーキブームの火付け役として話題になり、今やパンケーキ好きのメッカにまで成長しました。

今回は本場ハワイの人気パンケーキである、カフェ・カイラについてご紹介していきます!

画像出典:http://www.cafe-kaila.com/lunch/

1 カフェ・カイラとは??

ハワイ パンケーキ カフェカイラ

出典:https://hitosara.com/0006025439/

2007年にハワイオアフ島に誕生したカフェ・カイラ。

もともと料理好きだったオーナーのカイラさんによる愛情たっぷりのパンケーキをメインとして、手作りブレックファーストを提供。家族、友人のみならず、たくさんのお客様にもふるまいたいとの想いでオープンしました。

オーガニックやフレッシュな素材にこだわった、フルーツのたっぷり乗ったパンケーキやワッフルは創業当初から変わらないこだわりの味。

このヘルシーな味が、地元のロコに愛されている理由の一つです。

ハワイのカフェ・カイラ本店は、2011年に「ハレアイナ賞2011ベスト朝食賞」の金賞受賞に続き、2013年から2018年まで5年連続で同賞の金賞を受賞しています。

この「ハレアイナ賞」とは、ハワイで最も権威のあるグルメ賞と言われています。

その賞の種類は全部で29種類。カフェ・カイラは、その中の「ベスト朝食賞」金賞、すなわち「ハワイで最も美味しい朝食」という称号を与えられているお店なんです。

1984年にスタートしたこのハレアイナ賞は、ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」が主催しており、地元ハワイの読者の投票によって決定されます。

そのため、「いかにハワイのロコに支持されているか」というバロメーターにもなっているんです。

現地のロコはもちろん、日本人にも高い人気を誇るカフェ・カイラの味をぜひ体験してみてください!

2 カフェ・カイラのこだわり

ハワイ カフェカイラ オーナー

出典:http://35-45.net/gourmet/kaila

カイラと言えばパンケーキ!というほど有名ですが、このパンケーキはこだわりの卵によって作られているんです。

天然の餌や名水を使用して、野生に近い状態で飼育された鶏から生まれた健康な卵のみを使用しており、一度食べたら納得するほど味の違いがわかります。

使用するパンケーキミックスもオーナーのカイラ氏直伝によるこだわり抜かれたバランスで調合されています。

その生地を一晩寝かせ、最も美味しい段階になった時にパンケーキとして提供されているんです。

その他の材料ももちろん天然で新鮮なものを使用しており、添加物などは一切使っていません。

さらにパンケーキを焼く際には、オイルやバターなどを使わないのも特徴として知られます。

これはヘルシーなだけではなく、パンケーキの美しい焼き色を引き出すためにも効果的なんだとか。

3 おすすめのメニュー

3-1 パンケーキ

ハワイ カフェカイラ パンケーキ

出典:http://shoku.otoshu.com/4827/34246/36648.html

なんといっても人気なのはパンケーキ!

カイラのパンケーキは、ヘルシーながらも大きめサイズが嬉しい一品。

トッピングもバナナ、カラメル加工されたリンゴ、新鮮なブルーベリー、イチゴと全部のせするのもおすすめです!

こだわり抜かれたふわふわのパンケーキと、新鮮でジューシーなフルーツをたっぷりと堪能することができますよ!

3-2 ワッフル

ハワイ カフェカイラ ワッフル

出典:http://crowdwagon.com/blog/wagonr35/?p=23514

キャラメルバナナやリンゴとクリームチーズ、イチゴとブルーベリーなど様々な組み合わせがあるカフェ・カイラのワッフル。

サクサクした食感に、フルーツの柔らかくみずみずしい食感がプラスされてなんとも言えない美味しさに。

パンケーキで有名なカフェ・カイラですが、ワッフルも同じぐらいの人気ぶりです。

3-3 エッグベネディクト

ハワイ カフェカイラ エッグベネディクト

出典:https://matome.naver.jp/odai/2144301598556223701/2144301916059449903

こんがりとトーストしたイングリッシュマフィンに、ベーコンとポーチドエッグ、カイラ特製のオランデーズ・ソースをたっぷりと。

お店では必ずと言っていいほど売り切れになってしまう、大人気メニューなんです。

ハーブローストポテトとフルーツも付いてくるので、ボリューム的にも大満足の一品です。

4 アクセス方法

ハワイ カフェカイラ アクセス

出典:http://zumpashari.blogspot.jp/2013/11/cafe-kaila.html

ハワイの活動拠点になるワイキキビーチから遠くないものの、歩いていこうとすると1時間ほどかかってしまいます。

そのため、車かバスの利用をおすすめします。

バスであれば、パキ・アベニューまたはカパフル・アベニューから14番バスに乗車し、カイムキ・ハイスクール前で下車してください。

<住所>Market City Shopping Center, 2919 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI 96826 (地図)

<営業時間>7:00~15:00(土、日曜日 ~15:30、水~金曜 17:00~20:00)

<休業日>感謝祭、12/25、1/1

5 実は日本店も!

実はカフェ・カイラ、日本でも店舗を構えているんです。

お店は渋谷店、舞浜店の2店舗。

ハワイに行かなくてもハワイの雰囲気を楽しむことができるのでおすすめです!

【渋谷店】

ハワイ カフェカイラ 渋谷店

出典:http://www.cafe-kaila.com/access/

<住所>東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9F(渋谷駅から徒歩3分)

<電話>050-5531-9452

<営業時間(平日)>

・11:00~17:30ランチタイム(ラストオーダー 17:30)

・17:30~23:00ディナータイム(ラストオーダー 22:00)

<営業時間(土日祝)>

・8:00~11:00ブレックファストタイム(ラストオーダー11:00)

・11:00~17:30ランチタイム(ラストオーダー 17:30)

・17:30~23:00ディナータイム(ラストオーダー 22:00)

<定休日>不定休

【舞浜店】

ハワイ カフェカイラ 舞浜店

出典:http://www.cafe-kaila.tokyo/shop/

<住所>千葉県浦安市舞浜1-4 東京ディズニーリゾート内商業施設イクスピアリ

(電車の場合、JR舞浜駅(南口)改札から徒歩2分、車の場合、首都高速9号線~湾岸線「浦安出口」「葛西出口」から降りて約5分)

<電話>050-5807-3402

<営業時間(平日)>9:00~22:00(ラストオーダー 21:30)

<営業時間(土日祝)>8:00~22:00(ラストオーダー 21:30)

<定休日>無休

まとめ

いかがでしたか?

今回は、大人気パンケーキ屋さんのカフェ・カイラをご紹介してきました。

ハワイでパンケーキを探している際は、本場の「カフェ・カイラ」にぜひ立ち寄ってみてくださいね!